Pourquoi les aliments riches en protéines sont-ils importants?
Manger hyperprotéiné est important pour les athlètes. Tu as besoin de protéines pour développer tes muscles et devenir plus fort(e). Même si tu veux perdre du poids, les aliments riches en protéines sont bénéfiques car ils te procurent une sensation de satiété. Tu dois donc manger moins.
Dîners riches en protéines
Comment prépares-tu un repas riche en protéines? Voilà 10 suggestions:
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Repas à base de poulet et dinde
La volaille est populaire auprès des athlètes, elle est facile à cuisiner et polyvalente dans la manière de la préparer.
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Rôti de boeuf, steak ou tartare
Les plats comme les hamburgers ou contenant de la viande hachée sont également pleins de calories. Choisis donc du boeuf à faible teneur en matière grasse comme le rôti de bœuf, le steak ou le tartare.
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Plats avec du poisson
Le poisson gras est bien sûr délicieux et sain, mais tu peux aussi choisir des poissons à faible teneur en matières grasses, comme l'aiglefin, le colin noir et le cabillaud.
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Les oeufs
Bien sûr, tu peux également transformer les œufs en un repas ou petit-déjeuner riche en protéines. Pense à des crêpes, ou à mettre des oeufs dans ta salade.
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Les légumineuses
Les légumineuses (comme les lentilles, les pois et les haricots) sont pleines de protéines végétales. Elles sont bonnes pour la santé et peuvent être utilisées dans divers plats.
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Les pousses de légumes
Les pousses de légumes comme les pousses de soja et le cresson sont un moyen très facile d'obtenir plus de protéines et de vitamines.
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Brocoli et choux
Les légumes comme le brocoli et les choux de Bruxelles sont également riches en protéines. Ils sont idéaux dans un wok, avec des cacahuètes ou des noix.
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Les graines
Le quinoa et le sarrasin sont des graines riches en protéines et contenant très peu de graisse. Essaye donc un ragoût méditerranéen ou une salade au quinoa.
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Le fromage Cottage
Le cottage cheese est riche en protéines et délicieux, par exemple dans une salade.
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Le fromage blanc faible en matière grasse
Mange-le avec des fruits, du miel et des noix, ou tout simplement sans accompagnement! D'accord, d'accord, ce n’est pas vraiment un dîner, mais c'est délicieux comme dessert, et plein de protéines.
