1. Gerechten met kip en kalkoen
Dierlijke producten zitten boordevol eiwitten. Gevogelte is bij sporters vaak populair, omdat het ook nog eens mager, makkelijk en veelzijdig is.
2. Rosbief, biefstuk of tartaar
Ook rundvlees zit vol eiwitten. Maar gerechten met hamburgers of gehaktsaus zitten ook vol calorieën. Kies daarom mager rundvlees als rosbief, biefstuk of tartaar.
3. Gerechten met magere vis
Vette vis is natuurlijk ontzettend lekker en gezond, maar als je het mager wilt houden, kies dan schelvis, koolvis en kabeljauw.
4. Ei
Tja, inkoppertje. Eieren kun je natuurlijk ook prima verwerken in een eiwitrijk diner óf ontbijt. Denk bijvoorbeeld aan eiwit/banaanpannenkoekjes of maak je salade af met een eitje.
5.Peulvruchten
Peulvruchten (denk aan linzen, erwten en bonen) zitten boordevol plantaardige eiwitten. Ze zijn slank en in diverse gerechten te gebruiken.
6. Kiemgroenten
Kiemgroenten als taugé en waterkers zijn een heel makkelijke manier om meer eiwitten en vitamines binnen te krijgen. Mix bijvoorbeeld wat taugé door je oosterse roerbak.
7. Broccoli en spruitjes
Groentes als broccoli en spruitjes zitten ook vol eiwitten. Eet het bijvoorbeeld in een roerbakgerecht, met wat pinda’s of noten.
8. Semi-granen
Quinoa en boekweit zijn semi-granen vol eiwitten en ze bevatten nauwelijks vet. Probeer dus eens een mediterraanse stoofschotel of salade met quinoa.
9. Hüttenkäse
Hüttenkäse, of cottage cheese, is super eiwitrijk en lekker in bijvoorbeeld een salade.
10. Magere kwark
Magere kwark zit bomvol eiwitten. Eet het met fruit, honing en wat noten, of gewoon naturel! Oké, oké, niet echt een diner, maar wél heel lekker als toetje.
